7 chutných a zdravých kurkumových receptov

1. Kurkumový čaj

Čaj z kurkumy je veľmi prospešný a zdravý, navyše sa aj veľmi rýchlo a ľahko pripravuje.  Všetko, čo treba urobiť, je pridať trochu kurkumy do akéhokoľvek čaju, ktorý bežne pijete. Druhou možnosťou je pripraviť si domáci čaj z kurkumy. 

Suroviny:

• šálku ​​horúcej vody,
• trochu soli,
• trochu limetkovej šťavy,
• lyžička medu,
• pol čajovej lyžičky čerstvej kurkumy.

Ako na to ?

Zohrejte vodu, keď začne vrieť, tak do nej pridajte kurkumu a varte ďalších 5 minút. Potom si nalejte vodu do šálky a pridajte ďalšie suroviny. Dôkladne premiešajte a kurkumový čaj je hotový!

2. Kurkumový ovocný shot

Suroviny:

• Polovica citróna
• Morská soľ
• štipka kurkumy

Ako na to?

Šťava sa dá pripraviť veľmi ľahko, všetko, čo musíte urobiť, je vytlačiť citrón a zmiešať ho s morskou soľou a kurkumou. Ak nechcete citrón vytláčať, len ho očistite a dajte do smoothie mixéra, potom pridajte kukrumu a soľ.  

3. Kurkumová praženica

Ide o najjednoduchší recept, v ktorom len k vajičkám zamiešate štipku kurkumy a zdravšiu verziu praženice máte hotovú.  

4. Kurkumová polievka

Suroviny:

• koreň drvenej alebo nasekanej kurkumy
• štyri šálky zeleniny a vývar z kostí

Ako na to?

Varte zeleninu a vývar spolu s kurkumou aspoň 15 minút. Potom pridajte čierne korenie a vychutnajte si lahodnú polievku.

5. Smoothie drink

Ak máte radi smoothies, skúste si ich obzvláštniť pridaním štipky kurkumy. Alebo môžete skúsiť tento recept:

Suroviny:

• štipka čierneho korenia,
• čajová lyžička macy (drvený koreň maca),
• čajová lyžica konopných semien,
• čajová lyžička kurkumy v prášku (alebo čerstvej kurkumy),
• polovica šálky kokosového alebo mandľového mlieka,
• 2 lyžice kokosových vločiek,
• 1 a pol šálky mrazeného ananásu alebo manga.

Ako na to?

Tak ako to zvyknete robiť pri každom smoothie drinku, všetky ingrediencie zmiešajte a  v smoothie mixéri rozmixujte do jemna. Nápoj je hotový a teraz si môžete vychutnávať jeho lahodnú chuť.

6. Zlaté mlieko

Ste už dlhšiu dobu v neustálom strese? Stačí si dať šálku teplého mlieka, vsypať do nej štipku kurkumy a vypiť. Ak máte času viac, skúste si pripraviť tento recept.

Suroviny:

• štipka čierneho korenia
• čajová lyžička macy (drvený koreň maca)
• čajová lyžica konopných semien
• čajová lyžička kurkumy v prášku (alebo čerstvej kurkumy)
• polovica šálky kokosového alebo mandľového mlieka
• 2 lyžice kokosových vločiek
• 1 a pol šálky mrazeného ananásu alebo manga

Postup: Všetky zložky pridajte do vriacej vody, nechajte chvíľku vrieť a potom nápoj vypite. Tento recept zvaný aj ako kurkuma chai latte nás zaujal natoľko že sme mu venovali celý članok.

7. Kurkumový kefír

Jedným z najlepších spôsobov, ako konzumovať kurkumu, je pridať jej čajovú lyžičku do kefíra a dobre zmiešať.

Kurkuma je prírodným antibiotikom, ktoré by nemalo chýbať v žiadnej modernej kuchyni. Existuje veľa spôsobov, ako sa dá konzumovať tak, aby ste naplno využili zdravotné benefity, ktoré ponúka.     Aké sú vaše obľúbené recepty s kurkumou? Podeľte sa s nami o ne v komentároch.